9月4日(木)に公開講座「パン作りに挑戦！⑥」を開催しました。（講師：生活科学学科食物栄養専攻 教授 千 裕美／助手 羽生 里緒奈）
パン作りに挑戦シリーズ６回目の今回はベーグル作りに挑戦です。発酵時間を利用して食生活における疑問についても学びました。とてもおいしそうなベーグルが完成しました！
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〇教員プロフィール
飯田短期大学 生活科学学科 食物栄養専攻 教授 千 裕美
飯田短期大学 生活科学学科 食物栄養専攻 助手 羽生 里緒奈
◆公開講座に関するお問い合わせ先◆
飯田短期大学 地域連携センター
TEL 0265-22-4467
FAX 0265-22-4468