9月2日（土）に公開講座「パッククッキング入門講座②～アウトドア編～」を開催しました。（講師：生活科学学科 准教授 髙木一代（防災士） 助手 塚田 和也）
パッククッキングで、オムライス、焼きそば、サラダチキン、牛乳寒天を作りました。災害時だけでなくアウトドアでも使える調理法を学びました。
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〇教員プロフィール
飯田短期大学生活科学学科食物栄養専攻 准教授 髙木一代
飯田短期大学生活科学学科食物栄養専攻 助手 塚田和也
◆公開講座に関するお問い合わせ先◆
飯田短期大学 地域連携センター
TEL 0265-22-4467
FAX 0265-22-4468